O segredo para preparar camarões deliciosamente crocantes ao forno? Simples! Use pão panko para empaná-los. Se você nunca tentou, eu vou te explicar como fazer. Será moleza e você vai servir uma travessa que vai desaparecer num instante. Vamos apostar?
Outras receitas com camarões:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os camarões crocantes ao forno
Se utilizar camarões congelados, recomendo passá-los do freezer para a geladeira na noite anterior para que descongelem gradualmente.
Não especifiquei as quantidades dos diversos ingredientes porque depende de quantos camarões ao forno você deseja preparar. Vai perceber que a balança não é necessária.
- caudas de camarão (frescas ou congeladas)
- panko
- azeite de oliva extravirgem
- sal
- pimenta preta
Ferramentas
- Tesoura
- 2 Pratos
- 1 Assadeira
Preparação dos camarões crocantes ao forno
Se não tem pão panko, você pode prepará-lo facilmente seguindo a receita descrita AQUI.
Limpe as caudas dos camarões cortando o casco nas costas com a tesoura e removendo o filo intestinal preto.
Em seguida, lave-as cuidadosamente em água corrente fria. Não remova a cauda nem as patinhas.
Uma vez limpos todos os camarões, transfira-os para um prato e tempere-os com um fio de azeite, uma pitada de sal e uma moída de pimenta preta.
Em seguida, passe-os no pão panko, pressionando levemente para que adira bem.
Disponha as caudas em uma assadeira forrada com papel manteiga, salgue levemente, polvilhe com mais pão panko e regue com um fio de azeite.
Coloque a assadeira em forno estático pré-aquecido a 200° e asse por 15 minutos mais alguns minutos no modo grill até que fiquem dourados. Sirva imediatamente os camarões crocantes ao forno, bem quentes. Aproveite! Paola
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