Se tem uma coisa que eu realmente não gosto são cenouras cozidas. Eu as adoro cruas, mas cozidas simplesmente não suporto. Elas me dão a ideia de acompanhamento para comer quando você está doente. Então, quando preparei essas cenouras assadas, meu pensamento era fazer meu marido comer, o único na família que gosta. Quer saber como terminou? Depois de tirá-las do forno, provei uma só para ter uma ideia e gostei tanto que, depois de tirar as fotos, comi outra e mais outra, acabando praticamente com a minha porção bem antes de levá-las à mesa. Enfim, um sucesso! Feitas assim, todos gostaram. A combinação com o mel é perfeita, tornando-as realmente especiais. Não hesite em experimentá-las!
Outras ideias com cenouras:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para cenouras assadas
Quem segue uma dieta vegana pode substituir o mel por xarope de bordo ou agave.
- 400 g cenouras (peso líquido)
- mel (2/3 colheres)
- Alguns ramos tomilho
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta preta
Ferramentas
- 1 Assadeira
Preparação das cenouras assadas
Corte as pontas das cenouras, raspe-as, lave-as e seque com papel toalha.
Corte-as, no sentido do comprimento, em fatias de 4/5 milímetros de espessura. Em seguida, corte cada fatia ao meio, obtendo palitos.
Coloque as cenouras em uma assadeira forrada com papel manteiga, tempere com uma boa pitada de sal e uma pitada de pimenta preta moída e regue com um fio de azeite.
Por fim, distribua o mel por cima e polvilhe com as folhas de tomilho.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 30 minutos.
Retire as cenouras assadas do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de servir. Aproveite! Paola
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