Que bom quando amigos se reúnem para algumas horas em um domingo à tarde. Muitas conversas, algo para beber, talvez um baralho de cartas e alguns petiscos. Ah sim… porque esses não podem faltar. E hoje vou sugerir um perfeito para essas ocasiões. São flores de massa folhada salgadas que além de serem saborosas e fáceis de preparar também são bonitas de servir. Boa impressão garantida, acredite!
Outros petiscos que podem interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para 5 flores de massa folhada salgadas
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 30 g Grana Padano ralado (ou Parmesão)
- páprica
- 3 azeitonas verdes
- leite
- sementes de gergelim
Ferramentas
- Rolo de massa
- 1 Faca
- Pincel
- 1 Assadeira
Preparação das flores de massa folhada salgadas
Desenrole o retângulo de massa folhada e passe delicadamente o rolo de massa por cima.
Polvilhe com o queijo ralado e salpique com páprica. Você pode dosar essa especiaria a gosto.
Então, enrole o retângulo começando pelo lado longo e sele bem a extremidade final passando os dedos levemente umedecidos. Envolva-o no papel manteiga já fornecido na embalagem e coloque na geladeira por 15 minutos.
Após esse tempo, corte o rolo em cinco troncos.
Então, faça quatro cortes em cada tronco como mostrado na foto.
Abra delicadamente a massa folhada formando uma flor e coloque meia azeitona verde no centro de cada flor.
Transfira as flores de massa folhada salgadas para uma assadeira coberta com papel manteiga e coloque na geladeira por mais 15 minutos aproximadamente.
Por fim, pincele a superfície das flores com um pouco de leite e polvilhe com sementes de gergelim.
Asse as flores de massa folhada salgadas em forno estático pré-aquecido a 180° por 15/20 minutos ou até que fiquem douradas. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite! Paola
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