Apenas três ingredientes para fazer essas deliciosas gravatinhas doces de massa folhada. São fáceis de fazer e são perfeitas para acompanhar um chá e tornar mais agradável uma pequena pausa no trabalho. E convenhamos… são mesmo fofas, não acham?
Outros docinhos com massa folhada que recomendo experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para 12 gravatinhas doces de massa folhada
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 30 g açúcar mascavo (+ para polvilhar)
- Meia colher de chá canela em pó
Ferramentas
- 1 Tigelinha
- Rolo de massa
- 1 Assadeira
Preparo das gravatinhas doces de massa folhada
Desenrolar o retângulo de massa folhada, mantendo-o sobre o papel manteiga fornecido na embalagem; então passar gentilmente o rolo por cima para eliminar eventuais imperfeições.
Em uma tigelinha, misturar o açúcar mascavo com meia colher de chá de canela em pó. Na verdade, você pode dosar esta especiaria de acordo com seu gosto pessoal.
Distribuir esta mistura doce sobre toda a superfície do retângulo e passar novamente o rolo por cima para que adira bem à massa.
Neste ponto, enrolar o retângulo a partir de ambos os lados curtos até unir os dois rolos obtidos no centro.
Sobrepor o rolo da direita sobre o da esquerda, obtendo um único rolo, e eliminar as duas extremidades para igualá-las perfeitamente.
Agora cortar 12 pedaços conforme mostrado na fotografia.
Pegar cada pedaço e fazer um corte sem tocar na extremidade inteira da massa: você verá, de fato, que cada pedaço tem uma parte inteira e uma parte dupla. O corte deve ser feito deixando intacta a parte inteira. Garanto que é mais fácil fazer do que explicar.
Neste ponto, abrir as duas extremidades trazendo a parte inteira da massa para o centro. Achatar ligeiramente com os dedos e moldar as asas dando-lhes a forma de uma borboleta.
Colocar gradualmente as gravatinhas de massa folhada dentro de uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhar com mais açúcar mascavo.
Assar as gravatinhas de massa folhada em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 25 minutos ou até que fiquem douradas. Tirar do forno e deixar esfriar antes de saborear. Aproveite! Paola
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