Mas o que é um mocktail? Este termo vem do inglês e é uma espécie de fusão entre a palavra mock (que significa falso, simulado) e a palavra cocktail. Seria, portanto, um coquetel falso, ou seja, uma bebida não alcoólica. Pois é… porque geralmente se associa o álcool à ideia do coquetel verdadeiro e nessas bebidas, no entanto, não há álcool. O que eu proponho hoje é um mocktail de cítricos, ideal na estação fria quando essas frutas estão no auge. É realmente delicioso, refrescante, leve e perfeito para todas aquelas ocasiões em que há convidados que não bebem (como eu) dos quais se deve levar em consideração. Mas eu garanto que todos vão adorar. Quer apostar?
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes para o mocktail de cítricos
- 1 laranja
- 1 limão siciliano
- 1 colher suco de limão
- 1 colher mel
- 200 ml água tônica
- Algumas folhas hortelã
- Alguns cubos gelo
Ferramentas
- 1 Espremedor de frutas
- 1 Peneira
- 2 Copos
Preparação do mocktail de cítricos
Espremer o suco da laranja e do limão siciliano e filtrá-los por uma peneira fina. Filtrar também uma colher de suco de limão.
Adicionar algumas folhas de hortelã e uma colher de mel (eu usei o de mil flores) e mexer cuidadosamente.
Dividir esse “suco misto” em dois copos largos e baixos onde você já colocou uma fatia de laranja e meia fatia de limão.
Por fim, adicionar a água tônica.
Resta apenas adicionar alguns cubos de gelo e o mocktail de cítricos está pronto. Sirva imediatamente decorando a gosto. Eu coloquei um raminho de hortelã fresca. Aproveite! Paola.
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