Não tenho palavras para descrever a delícia desta mousse de chocolate branco. Um creme de sabor delicadíssimo e uma consistência ultra macia que vai te conquistar colherada após colherada. É perfeita servida no final da refeição ou sempre que desejar propor uma sobremesa que não seja a tradicional fatia de bolo. E também é muito prática porque, precisando descansar na geladeira, deve ser preparada com antecedência e isso vai te facilitar na organização de um almoço ou jantar. Há também outro aspecto muito importante que é a simplicidade do seu preparo. Basta continuar lendo a receita.

Outras sobremesas de colher imperdíveis:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 1 Hora
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para a mousse de chocolate branco

250 ml creme de leite fresco
200 g chocolate branco

Utensílios

1 Panela pequena
2 Tigelas
Batedeira
1 Espátula
4 Tacinhas individual

Preparação da mousse de chocolate branco

Coloque no freezer a tigela e as pás que serão usadas para bater o creme de leite.
Despeje 100 ml de creme de leite em uma panela pequena e aqueça em fogo bem baixo.
Quando estiver quente, adicione o chocolate branco e deixe derreter, mexendo continuamente. Vai levar poucos minutos
Desligue o fogo, transfira o creme obtido para uma tigela e deixe esfriar.
Retire do freezer a tigela e as pás, despeje o restante do creme de leite e bata até ficar firme.
Quando o creme de chocolate branco esfriar, adicione o creme de leite batido e incorpore delicadamente com uma espátula, mexendo de baixo para cima para não desmontar a mistura.
Por fim, divida a mousse de chocolate branco em quatro tacinhas individuais e decore a gosto. Eu usei raspas de chocolate amargo porque gostei do contraste de cores. Também fica ótimo com granulado de avelãs, alguns mirtilos, biscoitos amaretti esfarelados ou lascas de chocolate branco se desejar um visual de cor única.
Coloque as tacinhas na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Aproveite! Paola
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