Doces, suculentos e perfumados, esses pêssegos com mel e crumble transformam uma fruta de verão em uma sobremesa irresistível. O contraste entre a maciez da fruta e a crocância do crumble torna cada colherada um verdadeiro prazer. Poucos ingredientes, zero complicações e toda a genuinidade de um mimo feito em casa. Em suma… mínimo esforço, máxima satisfação. Experimente agora e me conte se personalizou: vai adicionar canela, sorvete ou uma pitada de amêndoas?
Outras ideias com pêssegos que podem lhe interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para pêssegos com mel e crumble
- 5 pêssegos amarelos
- 2 colheres de sopa mel
- 1 limão
- 60 g farinha 00
- 30 g manteiga
- 30 g flocos de aveia
- 30 g açúcar mascavo
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Liquidificador
- 1 Forma de forno
- Papel manteiga
Preparo dos pêssegos com mel e crumble
Lavar os pêssegos, secá-los com papel toalha e cortá-los em pedaços sem descascar.
Transferi-los para uma tigela, adicionar o suco de limão, o mel e misturar delicadamente. Deixe os pêssegos descansarem enquanto prepara o crumble.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e triture até obter uma farinha grossa.
Transfira para uma forma forrada com papel manteiga distribuindo uniformemente e misture rapidamente com os dedos.
Depois, asse em forno estático preaquecido a 190° por cerca de 15 minutos, mexendo na metade do tempo de cozimento. Como cada forno funciona de um jeito, recomendo ficar de olho no crumble após os primeiros 10 minutos de cozimento para evitar que queime.
Por fim, coloque os pedaços de pêssego dentro de copos ou pequenas tigelas individuais e polvilhe com o crumble preparado. Por favor, faça esta operação apenas no momento de servir os pêssegos com mel para evitar que a umidade da fruta amoleça demais o crumble, fazendo-o perder sua crocância. Enjoy! Paola
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