Detesto beterraba! Eu simplesmente não gosto delas. Mas elas são tão boas para a saúde. São ricas em fibras, minerais, vitaminas e antioxidantes. Grandes fontes de ferro, ajudam a purificar o sangue. E são pobres em calorias. Além disso, graças ao seu alto teor de betaína, nos protegem do colesterol ruim. Enfim, deveríamos comê-las com frequência. Então, o que fazer? A solução está rapidamente encontrada: eu bebo! E recomendo que façam o mesmo, preparando este delicioso suco vermelho de beterraba que também contém abacaxi, cenoura e gengibre. Delicioso e aveludado, saboreei até a última gota. Muita saúde em um copo. Perfeito, portanto, mesmo que você tenha filhos que não querem saber de comer frutas ou vegetais. Bem, faça-os beber, já que eles nunca dizem não aos sucos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o suco vermelho de beterraba
A quantidade de gengibre pode ser ajustada, aumentando ou diminuindo de acordo com o gosto pessoal.
- 250 abacaxi (peso sem a casca)
- 1 beterraba fresca
- 200 g cenouras
- 25 g gengibre fresco
Ferramentas
- 1 Extrator
Preparação do suco vermelho de beterraba
Aqui estão os ingredientes deste delicioso suco:
Remova a casca do abacaxi e, em seguida, corte a polpa em pedaços grandes.
Remova as folhas da beterraba e elimine a parte fibrosa da raiz. Lave-a bem sob água corrente, esfregando com uma escovinha para eliminar qualquer resíduo de terra. Em seguida, seque-a com papel toalha. Não é necessário descascá-la, pois a casca (que não é comestível) será descartada pelo extrator. Corte-a em pedaços.
Lave bem as cenouras, retire as pontas e corte-as em pedaços.
Faça o mesmo com o gengibre. Não é necessário descascar esses ingredientes também.
Agora, comece a colocar os ingredientes no extrator, alternando-os entre si. Se você usar uma centrífuga, acioná-la intermitentemente porque frutas e vegetais esquentariam, perdendo parte de seus nutrientes. Isso não é necessário com o extrator que, ao contrário, funciona “a frio”. Se você não tem o extrator e deseja comprá-lo, você pode encontrá-lo online clicando AQUI.
À medida que você avança, o suco desce para um recipiente e o resíduo cai em outro.
Finalmente, despeje o suco vermelho de beterraba em um copo e beba imediatamente para obter os máximos benefícios. Não é necessário adoçar. Aproveite! Paola
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