Se você está procurando uma sobremesa leve, saudável, rápida de preparar e surpreendentemente deliciosa, esta taça de iogurte com kiwi, amaretti e nozes é perfeita para você. A doçura aveludada do iogurte combina perfeitamente com a nota ácida do kiwi e o toque crocante dos amaretti esfarelados e das nozes em pedaços. Um mix vencedor de sabores e texturas que conquista à primeira mordida. E queremos falar sobre o quanto faz bem? O kiwi, protagonista desta receita, é um aliado natural do nosso bem-estar, sendo uma verdadeira mina de vitamina C, antioxidantes e fibras. As nozes, por sua vez, enriquecem a taça com seus ômega-3 e ômega-6, ótimos para a saúde do coração e do cérebro. E o melhor é que prepará-la leva pouquíssimos minutos e zero cozimento. É ideal para um café da manhã saudável, um lanche leve ou uma sobremesa improvisada quando sentimos vontade de algo doce. Enfim… experimente e descubra como poucos ingredientes podem se transformar em uma pequena obra-prima de sabor!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para uma taça de iogurte
Se preferir, pode substituir o iogurte de baunilha por iogurte natural.
- 1 kiwi
- 125 g iogurte (de baunilha)
- 20 g amaretti
- 20 g nozes
- 1 colher mel
- Alguns amaretto pequeno para decorar (opcional)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tigela pequena
Preparo da taça de iogurte
Esmigalhe os amaretti (usei um pilão, mas um copo também funciona) e pique grosseiramente as nozes com uma faca.
Numa tigela pequena, coloque o iogurte e adicione o mel. Misture bem, depois acrescente as nozes picadas e mexa novamente até obter um creme homogêneo.
Descasque o kiwi, corte em fatias e coloque-as no fundo de uma taça individual (reserve algumas para a decoração final).
Espalhe então as fatias de kiwi com as migalhas de amaretti (neste caso, também reserve um pouco para a decoração final) e despeje sobre elas o creme de iogurte e nozes preparado.
Por fim, decore com algumas migalhas de amaretti, algumas fatias de kiwi e alguns amaretti pequenos. Desfrute imediatamente da taça de iogurte para evitar que os amaretti percam a crocância. Aproveite! Paola
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