Se você precisar organizar um jantar rústico ou um buffet no jardim ou na varanda, recomendo incluir no seu cardápio esta torta salgada de abobrinha e cebolinha. É muito fácil de preparar, original e realmente deliciosa. Corte em quadradinhos e sirva em uma bela tábua: o sucesso será garantido.

Outras tortas salgadas à base de abobrinha:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4 pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Primavera, Verão

Ingredientes para a torta salgada de abobrinha

1 rolo massa folhada (retangular)
200 g abobrinha (peso líquido sem desperdício)
4 cebolinha (pequenas)
100 g feta
50 g azeitonas taggiasche
orégano
azeite extravirgem
sal
pimenta do reino

Ferramentas

1 Assadeira de forno

Preparo da torta salgada de abobrinha

Desenrole o retângulo de massa folhada e coloque-o em uma assadeira mantendo-o sobre o papel manteiga fornecido na embalagem. Dobre ligeiramente as bordas para dentro e fure o fundo com os dentes de um garfo. Em seguida, coloque a assadeira na geladeira por pelo menos meia hora.
Descarte as extremidades da abobrinha, lave-a, seque com papel toalha e corte em palitos.
Retire as raízes e parte do caule das cebolinhas. Lave-as, seque-as e corte em quartos no sentido do comprimento.
Esmigalhe grosseiramente o feta e distribua no fundo da torta.
Adicione os palitos de abobrinha e as cebolinhas. Sal e pimenta a gosto
Em seguida, distribua as azeitonas taggiasche, polvilhe tudo com bastante orégano e regue com um fio de azeite.
Asse a torta salgada com abobrinha e cebolinhas em forno estático pré-aquecido a 200° por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir. Aproveite! Paola
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