Se você quer preparar docinhos saborosos, interessantes e também originais, sugiro experimentar esses pequenos triângulos de massa filo com geleia. Eles são super crocantes e desaparecem praticamente de imediato, apenas o tempo de retirá-los do forno. Esta é uma receitinha que recomendo considerar quando sobram folhas de massa filo de outras preparações. Infelizmente, é uma massa que é melhor consumir inteiramente quando se abre uma embalagem. No entanto, nem sempre usamos todas as folhas, então… o que fazer com as que sobram? A resposta é: esses doces triângulos.
Outras ideias com massa filo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 triângulos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para 10 triângulos de massa filo com geleia
Para a realização deste rústico, usei quatro folhas de massa filo de 37 x 25 cm. Você precisará de duas folhas para preparar cinco triângulos.
Você pode fazer esses triângulos com qualquer tipo de geleia ou compota. Eu também vejo a creme de avelã como uma ótima opção para os verdadeiros amantes de doces.
- 4 folhas massa filo (37 x 25 cm)
- geleia ou compota (sabor à escolha)
- óleo de sementes
- leite
- açúcar mascavo
Ferramentas
- Pincel
- 1 Assadeira
Preparação dos triângulos de massa filo com geleia
Pegue a primeira folha de massa filo e pincele com óleo de sementes.
Cubra com uma segunda folha e pincele-a também com óleo.
Em seguida, corte cinco tiras com cerca de 7 cm de largura.
Coloque uma colher de chá de geleia ou compota na base de cada tira e dobre a massa filo na diagonal sobre o recheio como mostrado na foto.
Repita este procedimento na diagonal até o final da tira para formar um triângulo.
Faça o mesmo com as outras tiras e coloque os 5 triângulos obtidos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Siga o mesmo procedimento para fazer os outros cinco triângulos.
Uma vez prontos, pincele-os com um pouco de leite e polvilhe com açúcar mascavo.
Asse os triângulos de massa filo com geleia em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 10 minutos ou até dourarem. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite! Paola
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