Esses biscoitos suecos de chocolate são provavelmente também os biscoitos de chocolate mais rápidos de preparar. Basta misturar os ingredientes, dividir a massa em três pedaços, formar um rolo com cada um, depois achatar, polvilhar com bastante açúcar granulado e levar ao forno por pouco mais de dez minutos. Uma vez fora do forno, basta cortá-los em fatias e podem ser saboreados imediatamente. Mais rápido que isso…
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- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: ca. 35 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 155 g farinha
- 25 g cacau em pó
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 125 g manteiga (amolecida)
- 125 g açúcar
- 25 g mel
- q.b. açúcar granulado
Passos
Para preparar os biscoitos suecos de chocolate, pré-aqueça o forno a 190 graus (estático).
Misture a farinha com o cacau, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Em uma tigela, trabalhe a manteiga amolecida com o açúcar e o mel, até obter um creme homogêneo. Adicione a mistura de farinha e cacau e bata até a massa tomar forma. Em seguida, transfira para uma superfície lisa e amasse brevemente até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em 3 partes, forme um rolo de ca. 35 cm de comprimento com cada um e transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga, bem espaçados. Achate os rolos até obter uma espessura de ca. 1 cm. Certifique-se de deixá-los bem espaçados, pois irão se espalhar bastante durante o cozimento.
Polvilhe cada tira de massa com bastante açúcar granulado, pressionando levemente e asse a 190 graus por 12-14 minutos. Retire do forno e corte imediatamente em tiras diagonais de ca. 2 cm de largura. Deixe esfriar seus biscoitos ou saboreie-os quentes. Quando esfriarem, ficarão crocantes.
Os biscoitos suecos de chocolate se conservam por 3-4 semanas em um recipiente hermético.
