O bolo de maçã na caneca é a solução para todas aquelas vezes em que você quer um doce, mas não tem um bolo em casa. De fato, bastam pouco mais de 10 minutos, ou talvez nem isso, para prepará-lo e cozinhá-lo. E então você pode saboreá-lo imediatamente. Não precisa esperar que esfrie, aliás, quente é ainda mais gostoso! Eu acho que é também o café da manhã perfeito para o Dia dos Namorados, talvez servido na cama, junto com um buquê de flores… mas é só uma ideia né.
Aposto que para preparar este bolo de maçã na caneca você nem precisa ir ao supermercado, porque certamente tem todos os ingredientes em casa. Farinha, leite e açúcar todos temos, certo? Também as maçãs, vai! Usei a variedade Pinova da Maçã Val Venosta, que é uma das minhas favoritas com seu sabor ligeiramente ácido e polpa firme e crocante. Se você tiver outro tipo de maçã em casa, também serve, claro! Se faltar canela, não tem problema, você pode usar a casca ralada de limão para aromatizar ainda mais a massa.
Vamos lá, o café da manhã perfeito para o Dia dos Namorados está prontinho!
Se você gosta de maçãs, experimente também estas minhas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 bolo de maçã na caneca
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 50 g farinha
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 2 pitadas sal
- 15 g açúcar mascavo
- 1 colher de chá açúcar vanilado
- 60 ml leite
- 15 g manteiga (derretida)
- 50 g maçã Pinova (Maçã Val Venosta)
- a gosto açúcar de confeiteiro
Passos
Para preparar o bolo de maçã na caneca, em uma caneca (aprox. 200 ml de capacidade) adequada para o micro-ondas, misture a farinha, o fermento em pó, a canela e o sal. Adicione também o açúcar mascavo e o açúcar vanilado. Despeje o leite e a manteiga derretida e misture tudo bem até obter uma massa homogênea, sem grumos.
Lave e descasque a maçã, retire o miolo e corte 50 g em cubos. Incorpore os cubos de maçã à massa na caneca.
Cozinhe tudo no micro-ondas a 900 Watts por 1 minuto e 20 segundos. Verifique o nível de cozimento com um palito de dente. Dependendo do micro-ondas, pode levar alguns segundos a mais; se seu bolo na caneca ainda não estiver cozido, coloque-o de volta no micro-ondas em intervalos de 5 segundos, sempre a 900 Watts. Sirva o bolo de maçã na caneca ainda quente, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Sugestões
Os mais gulosos podem adicionar também alguns pedaços de chocolate branco na massa ou servir o bolo de maçã na caneca com chantilly.
