Esses coelhinhos de massa folhada com avelãs são lindos para servir na Páscoa, ou até mesmo no aniversário das crianças. Eles são preparados em menos de meia hora e podem ser saboreados mesmo quentes, sendo perfeitos para preparar para visitas de última hora.
Se preferir, em vez do creme de avelãs, você também pode usar um creme de pistache e substituir as avelãs tostadas por pistaches tostados.
Eles são realmente deliciosos, mas atenção, eles desaparecem rápido!
Se você gosta de doces rápidos, experimente também estas minhas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 coelhinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 50 g avelãs tostadas
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- q.b. creme de avelãs
- q.b. açúcar de confeiteiro
Passos
Para preparar os coelhinhos de massa folhada com avelãs, pré-aqueça o forno a 190 graus (ventilado) e forre uma assadeira com papel manteiga.
Pique grosseiramente as avelãs tostadas e reserve.
Desenrole a massa folhada e espalhe uma camada generosa de creme de avelãs por toda a sua superfície, depois polvilhe com as avelãs picadas.
Corte a massa em 12 tiras de aproximadamente 2 cm cada, no sentido do comprimento.
Enrole a primeira tira até três quartos e dobre a parte restante em forma de “M” para formar as orelhas do coelhinho. Coloque na assadeira forrada com papel manteiga.
Continue da mesma forma com as tiras de massa restantes.
Polvilhe os coelhinhos com açúcar de confeiteiro e leve ao forno a 190 graus por 12-15 minutos, até dourar.
Retire do forno, polvilhe com um pouco mais de açúcar de confeiteiro e sirva quente ou frio.
