Os copos com espuma de café e mini bolo de chocolate são elegantes e cênicos, uma verdadeira delícia para os amantes de café, que junto com o chantilly e os mini bolos de chocolate satisfazem também os paladares mais exigentes. Uma combinação realmente irresistível, mesmo para quem está atento à linha, pois os mini bolos de chocolate da Céréale são sem açúcar e contêm apenas aromas naturais. Também não adicionei açúcar ao chantilly, pois já é bom assim, natural. Há apenas um pouco de açúcar para equilibrar o sabor amargo do café, mas se quiser, pode omiti-lo.
Esta sobremesa é perfeita para todas as ocasiões e é muito fácil de preparar. Corte os mini bolos em cubinhos, bata o chantilly e misture o café solúvel com água e açúcar. Depois, basta montar os copinhos e a sobremesa está pronta!
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cocção
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 8 mini bolo de chocolate (Céréale)
- 2 colheres avelãs torradas
- 200 g creme de leite fresco líquido
- 10 g café solúvel
- 40 g açúcar
- 5 colheres água (fervente)
- q.b. gotas de chocolate amargo
Passos
Para preparar os copos com espuma de café e mini bolos de chocolate Céréale, corte os mini bolos de chocolate em pequenos cubinhos e reserve.
Corte ao meio as avelãs torradas e reserve.
Bata o creme de leite, transfira-o para um saco de confeiteiro e coloque na geladeira.
Em um recipiente alto, coloque o café solúvel junto com o açúcar, adicione a água fervente e bata tudo com a batedeira elétrica até obter uma mistura densa e bem espumosa. Continue batendo até que a mistura esfrie novamente. Levará cerca de 5-6 minutos no total.
Transfira também a espuma de café para um saco de confeiteiro.
Prepare 4 copos e faça uma camada de espuma de café no fundo de cada um. Adicione uma camada de cubinhos de mini bolo e depois alguns tufos alternando entre chantilly e espuma de café. Polvilhe com gotas de chocolate a gosto, depois faça outra camada de cubinhos de mini bolo e termine com mais tufos de chantilly, espuma de café, gotas de chocolate e avelãs torradas.
Sirva imediatamente seus copos com espuma de café e mini bolos de chocolate ou coloque na geladeira até o momento de servir.
Sugestões
Se desejar, você pode substituir as avelãs torradas por amêndoas ou pinhões torrados. Na falta de gotas de chocolate amargo, use chocolate amargo picado.
