Não sei vocês, mas eu adoro abóbora, de todas as maneiras. Hoje vou propor uma receita muito rápida e muito saborosa. A abóbora assada é um acompanhamento muito simples de fazer, mas tão, tão saboroso.
Basta limpar a abóbora, cortá-la em pedaços pequenos, adicionar óleo, sal, pão ralado, dar uma boa mexida e colocar no forno por 30 minutos. Venha comigo que já vamos começar a cozinhar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1,5 kg Abóbora (Eu usei a abóbora napolitana)
- q.b. sal
- 4 dentes alho
- q.b. Óleo
- q.b. Pão ralado
Passos
Primeiro, remova a casca da abóbora e corte em cubos de tamanho médio.
Transfira para uma tigela grande e adicione um fio de óleo, orégano seco, sal e pão ralado (também adicionei um pouco de cúrcuma), misture bem.
Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga, distribua bem os pedaços de abóbora e adicione os pedaços de alho.
Asse no forno convencional pré-aquecido a 200°C e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que a abóbora esteja macia, nos últimos 5 minutos, ligue a grelha para obter um efeito mais crocante.
A abóbora assada está pronta para ser degustada, espero que esta receita tenha agradado. Até a próxima.
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