As Almôndegas de Ricota são um delicioso prato vegetariano feito com poucos ingredientes. Pequenos bocados com consistência macia e sabor delicado. Bastam poucos ingredientes para fazer estas almôndegas de ricota. Uma preparação rápida e muito fácil. Poucos minutos para enrolá-las nas mãos, empaná-las e decidir se vai assá-las no forno, com apenas um fio de azeite extravirgem, mais leves, ou obter deliciosas almôndegas fritas. De qualquer forma, tenho certeza de que vão te surpreender.
Vamos começar a bagunça…
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: Cerca de 16 almôndegas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
É importante escorrer bem a ricota para compactar as almôndegas e não deixá-las abrir durante o cozimento
- 250 g ricota
- 1 ovo
- 90 g pão ralado
- q.b. salsinha
- q.b. sal
Passos
🌿Em uma tigela, coloque e misture a ricota com o sal e o ovo
🌿comece a adicionar um pouco de pão ralado e salsinha de cada vez
🌿Misture bem os ingredientes
🌿comece a formar bolinhas e passe na farinha de rosca. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga
🌿Asse em forno pré-aquecido estático a 190 graus por 25-30 minutos
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