Um prato irresistível que vai salvar o seu jantar. Apresento-lhe as Batatas à Pizzaiola assadas no Forno, uma receita simples mas incrivelmente saborosa.
As batatas cozidas, cortadas em fatias, são a base macia perfeita para receber o molho de tomate e a mozzarella derretida que se funde perfeitamente.
Para um toque mais saboroso, utilizei presunto cozido, que adicionado entre as camadas, deixa o prato ainda mais rico e saboroso.
Este é o acompanhamento (ou prato único) delicioso e facílimo de preparar que todos vão adorar. Venha comigo que vamos começar já a preparar. Boa receita, Giusi.
Poderá interessar-lhe:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 50 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para as batatas à pizzaiola
- 500 g batatas (Cozidas)
- 400 g molho de tomate (Cozido e temperado)
- 150 g mozzarella para pizza
- 100 g Presunto
Ferramentas
- 1 Travessa 22×15
Passos para as batatas à pizzaiola no forno
Primeiro, cozinhe as batatas até que estejam bem cozidas e macias. Tempere o molho de tomate com óleo, sal, orégano ou manjericão (a gosto).
Uma vez cozidas, deixe as batatas esfriarem completamente. Retire a casca das batatas frias e corte-as em fatias de aproximadamente meio centímetro de espessura.
Corte a mozzarella em cubos ou fatias. Unte uma forma. Disponha uma camada de molho de tomate no fundo. Adicione então uma camada de batatas. Distribua as fatias de mozzarella. Cubra com outra camada de tomate e depois de batatas. Neste ponto, distribua as fatias de presunto e a mozzarella. Adicione mais molho de tomate. Polvilhe com uma pitada de Parmigiano Reggiano.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30-35 minutos.
Dica Fundamental: Recomendo assar este prato com antecedência e deixá-lo esfriar ou arrefecer. Isso permite que todos os ingredientes se compactem bem e evita que o molho de tomate fique muito líquido ao cortar o prato.
Espero que esta receita rica e saborosa tenha sido do seu agrado. Deixe-me saber nos comentários como você personalizou suas Batatas à Pizzaiola.
Até a próxima receita.
Não perca as minhas receitas na minha página do Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se quiser ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar
Conservação
O prato se conserva perfeitamente na geladeira por 2-3 dias se coberto com filme plástico ou fechado em um recipiente hermético.
