Biscoitões Macios com Iogurte.
Macios e delicados, esses biscoitões com iogurte são a escolha perfeita para saborear no café da manhã ou a qualquer momento do dia.
Sua consistência única, que lembra a dos pãezinhos, os torna particularmente macios e convidativos. São muito fáceis de fazer e incrivelmente saborosos.
Para torná-los ainda mais deliciosos, enriqueci a massa com lascas de chocolate, mas se preferir, pode deixá-los simples ou adicionar frutas secas ou frescas. Venha comigo que começamos já a fazer bagunça.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 18 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitões macios com iogurte
- 260 farinha (Eu usei farinha tipo 1)
- 1 ovo
- 150 g iogurte grego (ou normal)
- 8 g fermento em pó para doces
- 60 g açúcar refinado
- 50 g óleo de sementes
- q.b. lascas de chocolate
Passos para os biscoitões com iogurte
Em uma tigela grande trabalhe o açúcar com o ovo. Adicione o iogurte e o óleo e misture bem até incorporar os ingredientes.
Peneire e despeje dentro a farinha e o fermento para doces.
Trabalhe todos os ingredientes com a ajuda de uma espátula ou colher. Se desejar, é o momento de adicionar as lascas de chocolate (ou outro recheio).
Continue trabalhando a massa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Não se preocupe, a massa ficará muito pegajosa e isso é perfeitamente normal.
Para formar os biscoitos, use duas colheres ou umedeça levemente as mãos. Faça bolinhas (ou porções) e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
Os biscoitões macios com iogurte estão prontos para serem saboreados.
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Conservação
Uma vez completamente frios, os biscoitões podem ser armazenados à temperatura ambiente por cerca de 3-4 dias.
Para mantê-los macios por mais tempo, guarde-os em um recipiente hermético ou em um saco para alimentos bem fechado.
