Macios e deliciosos. Os biscoitos beijados são doces muito bonitos de se ver e muito gostosos de comer. São muito simples de preparar, feitos com uma massa de biscoito macia e com um recheio delicioso. Eu optei por uma compota de damasco e um creme de avelãs para passar e, por fim, decorei com granulado de avelãs. Venha comigo que vamos começar a fazer arte na cozinha.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 28 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo
- 60 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 50 g Óleo
- 50 ml leite
- 8 g fermento em pó para bolos
Passos
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar de confeiteiro.
Adicione lentamente o leite morno, uma pitada de sal e, em seguida, o óleo. Neste ponto, adicione também o ovo.
Comece a amassar com as mãos, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e trabalhe-a até formar uma massa macia e homogênea.Estenda a massa obtida em uma superfície enfarinhada e faça discos com a ajuda de um copo ou forma.
Coloque no centro o creme de avelãs ou a compota, espalhe com a ajuda de uma colher e dobre o biscoito sobre si mesmo.
Asse a 180 graus por 20 minutos.
Retire os biscoitos do forno, o recheio sairá levemente.
Deixe esfriar um minuto e quando ainda estiverem mornos, com a ajuda de uma colher, nivele o creme de avelãs ou compota que saiu durante o cozimento e passe o biscoito no granulado pressionando levemente. (Esta operação deve ser feita quando o biscoito ainda está quente porque senão o granulado não gruda).
Os biscoitos beijados estão prontos para serem saboreados. Espero que você tenha gostado desta receita, nos vemos na próxima.
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