Os biscoitos de avelã, além de serem muito bons, são facílimos de preparar. Serão necessários apenas três ingredientes e está feito. Uma clara de ovo, açúcar e, obviamente, boas avelãs para triturar. Em menos de 15 minutos, você terá docinhos para saborear que vão te surpreender.
Vamos começar a bagunçar, boa receita.
Giusi.
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- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g avelãs torradas (Para triturar)
- 1 clara de ovo
- 60 g Açúcar refinado
Passos
Primeiramente, triture grosseiramente as avelãs em um mixer.
Em uma tigela, com a ajuda de um batedor de mão, bata a clara de ovo por alguns minutos e adicione o açúcar. Misture até incorporar.
Adicione também as avelãs trituradas e misture bem. A mistura ficará bem úmida.
Comece a formar bolinhas. Para evitar que a massa grude, umedeça as mãos de vez em quando. Coloque as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 12 minutos, não mais que isso. Deixe esfriar completamente os biscoitos de avelã e saboreie com imensa satisfação.
Os biscoitos, uma vez retirados do forno, estarão muito macios, é normal. Após alguns minutos, eles se solidificam.
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Conservação
Os biscoitos se conservam bem cobertos por 4 dias, mas te garanto que não vão durar tanto 😅
