Biscoitos de Banana…Naturais, Rápidos e com Sabor de Panqueca!
Estou sempre em busca de novas receitas genuínas de biscoitos perfeitos para o café da manhã, e esses docinhos de banana são a resposta que eu procurava! São ideais para começar o dia com energia ou para matar a fome de forma leve no lanche.
A coisa maravilhosa é que os Biscoitos de Banana são super fáceis de fazer, exigem pouquíssimos ingredientes e ainda menos tempo! Quando você provar, notará uma coisa: lembram muito o gosto macio e envolvente das panquecas.
Vou revelar um segredo para torná-los mais saudáveis: eu não adicionei açúcar à massa, porque usei bananas bem maduras e, como sabemos, são naturalmente mais doces. Mas, se preferir um sabor mais intenso, fique à vontade para adicionar 20g de açúcar à massa. Você decide!
Agora não há tempo a perder. Venha comigo que começamos logo a brincadeira!
Boa receita, Giusi.

Ingredientes para os biscoitos de banana

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito barato
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 12 peças
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Como já mencionei na introdução, eu não usei açúcar na massa, pois usei bananas maduras. Você pode adicionar 20g de açúcar se preferir.

2 bananas (aproximadamente 260g com a casca)
2 ovos
240 farinha (Eu usei farinha tipo 1)
6 g fermento em pó para bolos
40 g óleo de sementes

Passos para os biscoitos de banana

Dentro de uma tigela, misture os ovos com as bananas amassadas, eu usei um garfo.
Adicione o óleo e depois a farinha com o fermento.
Misture bem todos os ingredientes.
Com a ajuda de duas colheres, faça montinhos, bem espaçados entre si, em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Coloque no forno a 180°C (forno estático pré-aquecido) por 15 minutos.
Os biscoitos de banana estão prontos para serem saboreados, espero que você tenha gostado desta receita. Até a próxima.
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