Se você ama cacau e café, você deve experimentá-los. Deliciosos e crocantes, uma combinação perfeita entre cacau e café. A receita é muito simples, para fazê-los você só precisa de poucos ingredientes, como manteiga, farinha, cacau, café e açúcar. Esta massa não contém ovos. São muito rápidos de preparar, a única precaução que você deve tomar é deixar a massa na geladeira por uma hora, para que você possa facilmente criar os grãos de café. Os biscoitos de cacau e café são uma doce tentação para saborear a qualquer momento do dia.
Vamos começar a Pasticciar…
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 20
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 230 g farinha 00
- 20 g cacau em pó
- 80 g açúcar granulado
- 100 g manteiga
- 5 colheres café
- 4 colheres água (aproximadamente 20 g)
Passos
Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar granulado até formar um creme, adicione as colheres de café e misture, despeje na tigela o cacau em pó e a farinha peneirada anteriormente e misture com um garfo.
Adicione também 4 colheres de água.
Crie a massa, envolva-a em filme plástico e coloque na geladeira por no mínimo uma hora.
Após o tempo de descanso, faça bolinhas, alongue ligeiramente e, com uma faca de lâmina lisa, faça um corte no centro.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Depois de assados, deixe os biscoitos esfriarem completamente.
