Biscoitos de Cacau Sem Glúten: Macios e Rápidos.
Aqui está uma receita perfeita para quem busca um doce delicioso e sem glúten! Esses Biscoitos de Cacau são extraordinariamente macios e se derretem na boca, graças ao uso sábio da farinha de arroz e do amido de batata em uma rica massa amanteigada.
A massa é muito rápida de preparar (leva apenas 30 minutos de descanso na geladeira) e os biscoitos ficam prontos num instante!
São ideais para o café da manhã, lanche ou em qualquer momento do dia, e garanto que vão desaparecer num piscar de olhos.
Venha comigo, vamos começar a bagunçar já!
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para os biscoitos de cacau sem glúten.
- 110 g Farinha de arroz
- 20 g amido de batata
- 40 g Açúcar granulado
- 50 g manteiga (Amolecida)
- 20 g cacau em pó sem glúten
- 1 ovo
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
Passos Para os biscoitos de cacau sem glúten
Dentro de uma tigela trabalhar a manteiga com o açúcar até se tornar Creme, adicionar também o ovo.
Adicionar o fermento, o amido, a farinha e o cacau.
Trabalhar bem a massa, vai levar alguns minutos para compactar, você deve insistir até criar uma bola. Se a massa precisar de mais farinha, adicione à vontade.
Embrulhar a bola com filme plástico e colocar na geladeira por no mínimo 30 minutos.
Após o tempo de descanso, destacar pequenos pedaços da bola, trabalhar rapidamente e criar, com a ajuda da palma das mãos, bolinhas e colocar em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Dentro de uma tigelinha peneirar açúcar de confeiteiro, mergulhar uma forminha e fazer decorações sobre os biscoitos. (Este passo não é necessário, é apenas para beleza).
Assar a 180 graus forno estático pré-aquecido por 15 minutos na parte central do forno.
Deixar esfriar completamente os biscoitos. Os biscoitos de cacau sem glúten estão prontos para serem degustados. Espero que a receita tenha gostado, nos vemos na próxima.
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