Os Biscoitos Bicolores de Café da Manhã (Sem Manteiga!).
Hoje compartilho com vocês uns simples e deliciosos biscoitos de café da manhã bicolores. São realmente muito fáceis de fazer: você precisará de apenas cinco minutos para misturar os ingredientes e 15 minutos para a cocção. Em apenas 20 minutos, você terá deliciosos biscoitinhos prontos!
Trata-se de uma massa simples que não contém manteiga, perfeita para um café da manhã leve, mas saboroso.
O segredo do seu efeito bicolor é muito fácil: uma vez criada a massa, basta dividi-la em duas partes e a uma delas adicionar o cacau. Criar dois rolos, uni-los… e pronto.
Vamos começar a preparar, boa receita! Giusi.
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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 25 Minutos
Porções: 25Pezzi
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes para os biscoitos de café da manhã bicolores

Para fazer estes biscoitinhos, utilizei farinha tipo 1; você pode usar a farinha de sua preferência, mas lembre-se de que cada farinha absorve de maneira diferente. Portanto, pode ser necessário adicionar mais farinha ou algumas colheres de sopa de água; esta massa deve ter uma consistência muito macia e homogênea.

280 Farinha (+ 20 g)
80 g Açúcar refinado
1 ovo
40 g óleo de sementes
40 g água
8 g fermento em pó para doces
10 g Cacau em pó

Passos para os biscoitos de café da manhã bicolores

Dentro de uma tigela, despeje o óleo, a água e o açúcar e misture com a ajuda de um garfo.
Adicione também o ovo e, uma vez incorporado, comece a adicionar a farinha peneirada com o fermento.
Depois de formar a massa, divida-a em duas partes; a uma parte adicione os 20 g de farinha e à outra parte adicione 10 g de cacau, misture bem até formar as massas.
Com as duas massas, faça rolinhos do mesmo comprimento de 40 cm e aproximadamente da mesma espessura, coloque-os lado a lado e pressione as duas partes para que se unam.
Com uma faca serrilhada, crie biscoitinhos de 2 cm de largura; aproximadamente, você obterá de 23 a 25 biscoitos.
Coloque os biscoitinhos criados em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 13/15 minutos (verifique após 13 minutos o fundo de um biscoito; se estiver dourado o suficiente, retire a assadeira) na parte central do forno.
Se usar forno ventilado, a temperatura deverá ser de 170 graus pelos mesmos minutos.
Os biscoitos bicolores de café da manhã estão prontos para serem degustados. Nos vemos na próxima receita.