Os biscoitos de chocolate com cobertura são docinhos muito fáceis de fazer. São muito crocantes e o cacau adicionado na massa torna esses biscoitinhos muito saborosos. Como vou mostrar a seguir, você pode deixar esses biscoitinhos ainda mais gostosos com uma cobertura de chocolate. Perfeitos para o café da manhã ou para depois das refeições. Venha comigo que começamos já a preparar.
Boa receita, Giusi.
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- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 20 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha de trigo 00
- 1 ovo
- 50 g manteiga
- 1 colher de chá Fermento em pó
- 1 sal (Uma pitada)
- 40 g açúcar granulado
- 2 colheres cacau amargo
- 4 colheres leite
- 150 g açúcar de confeiteiro
- 3 colheres água
- 2 colheres cacau amargo
Passos
Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e misture
Adicione o ovo, o leite, o açúcar, o cacau, o sal, o fermento em pó, misture todos os ingredientes
Misture até obter uma massa homogênea
Peguei um pedacinho de massa e fiz cordõezinhos que depois entrelacei
Mas você pode tranquilamente fazer bolinhas ou as formas que preferir
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga
Asse a 180 graus por 15 minutos
Enquanto isso, prepare a cobertura, em uma tigelinha coloque o açúcar de confeiteiro e o cacau
Adicione a água muito lentamente, leva pouco tempo para ficar líquida. Eu usei 2 colheres de água para deixar a cobertura ligeiramente densa.
Assim que os biscoitos estiverem assados, mergulhe-os na cobertura ajudando-se com uma colher
Depois de alguns minutos, ela se solidifica.
Os biscoitos estão prontos para ser degustados, crocantes e deliciosos.
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