Biscoitos de Creme e Chocolate (aromatizados com a casca de limão).
Se você procura a genuinidade e o sabor dos biscoitos de antigamente, você está no lugar certo. Estes são os meus Biscoitos de Creme e Chocolate aromatizados com a casca de limão, uma receita que agradou muito os meus sobrinhos, são crocantes por fora e muito macios por dentro.
São incrivelmente fáceis de fazer e, graças ao creme de leite, ficam desmanchando e muito macios. O aroma da casca de limão fresco proporciona um perfume inebriante, enquanto as gotas de chocolate amargo adicionam aquele toque gostoso que os torna irresistíveis.
Perfeitos para o café da manhã, o lanche da tarde ou para acompanhar o café… experimente já, eles desaparecerão num piscar de olhos. Venha comigo que vamos começar a bagunçar na cozinha.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 13Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos de creme
- 260 g farinha 00
- 80 g açúcar refinado
- 1 ovo
- 100 g creme de leite fresco líquido
- 1 limão (A casca ralada)
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
Passos
Dentro de uma tigela trabalhe o açúcar com a casca do limão. Lembre-se que quanto mais você trabalhar esses dois ingredientes, mais intenso será o aroma.
Em seguida, adicione o ovo e depois o creme de leite e, por fim, o fermento com a farinha peneirada anteriormente. Trabalhe todos os ingredientes até formar uma massa macia.
Se for necessário adicionar mais farinha antes de a massa estar formada, adicione também duas colheres de gotas de chocolate amargo e misture bem.
Separe pequenos pedaços de massa de cerca de 40-50 gramas cada. Faça bolinhas e depois forme um pequeno filão e crie a forma de anel.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 20 minutos na parte central do forno.
Os biscoitos de creme e chocolate aromatizado com a casca do limão estão prontos para serem degustados. Espero que você tenha gostado desta receita.
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Conservação dos biscoitos de creme e chocolate
Conserve-os em uma lata hermética ou em um recipiente de vidro ou plástico com tampa de vedação. Este é o melhor modo de protegê-los da umidade e mantê-los.
Se bem conservados, permanecem frescos e aromáticos por cerca de 7-10 dias à temperatura ambiente.
