Biscoitos de Iogurte e Canela: Crocantes ou Macios!
Os biscoitos de iogurte e canela são feitos com pouquíssimos ingredientes e a massa não contém ovos!
Esta é uma receita muito fácil e rápida que traz muitas satisfações. A canela, inserida na massa, torna esses docinhos realmente especiais.
O bom dessa massa é que é versátil:
Se você estendê-la finamente, obterá biscoitos crocantes.
Se você estendê-la um pouco mais grossa, eles ficarão bem macios.
Eu adoro eles nas duas versões, são ideais para mergulhar no leite ou no chá!
Vamos começar a bagunça!
Boa receita, Giusi.
Pode interessar a você também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos de iogurte e canela
Nota importante sobre a Farinha:
Antes de começar, vou fazer uma pequena introdução sobre a farinha: você pode usar a que preferir, mas lembre-se que cada tipo tem uma absorção diferente. Para esta receita, recomendo começar com uma base de 280 g de farinha. Caso a massa precise, você poderá adicionar mais ao final, depois de inserir todos os outros ingredientes.
- 310 g farinha 00
- 125 g Iogurte (Eu uso desnatado sem lactose)
- 80 g óleo de sementes
- 80 g Açúcar refinado (Eu usei açúcar mascavo integral)
- 8 g fermento em pó para bolos
- 1 colher canela em pó (Abundante)
Passos para os biscoitos de iogurte e canela
Em uma tigela, trabalhe o açúcar com o iogurte e depois adicione o óleo.
Comece a adicionar a farinha aos poucos e finalmente o fermento, trabalhando até formar a massa.
Estenda a massa e faça as formas que preferir.
Decore com gotas de chocolate a gosto e leve ao forno a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 15 minutos. Se estender a massa bem fininha, bastam apenas 10 minutos de cozimento.
Seus Biscoitos de Iogurte e Canela estão prontos para serem apreciados!
Espero que tenha gostado desta receita, nos vemos na próxima!
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Conservação
Você pode conservar os biscoitos em uma caixa de lata ou em um recipiente hermético por 4-5 dias em temperatura ambiente.
