Os biscoitos de leite são os clássicos biscoitinhos para molhar, de sabor leve mas convidativo. Crocantes e genuínos, os biscoitos de leite lembram os clássicos docinhos da vovó que se preparam rapidamente. Ideais para café da manhã ou lanche. Eu quis fazer estes biscoitinhos de leite sem ovos, o resultado é realmente ótimo. Com poucos ingredientes você fará biscoitinhos genuínos.
Comecemos a Bagunçar…
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 20 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 70 g leite
- 70 g açúcar refinado
- 50 g óleo de sementes (Ou azeite de oliva extra virgem)
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá fermento para bolos
Passos
Despeje em uma tigela o açúcar com o óleo e misture com um garfo, adicione o leite aos poucos e a pitada de sal.
Comece a adicionar a farinha aos poucos e a colher de chá de fermento para bolos. Trabalhe com as mãos até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas ou rosquinhas, basta fazer a bolinha e com o dedo fazer um furo no centro.
Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 20 minutos.
os biscoitinhos estão prontos para serem saboreados.
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