Esses docinhos são muito fáceis de fazer. Macios, fragrantes e muito perfumados, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e amassá-los. Muito, muito rápido. Os biscoitos de limão são sempre uma delícia. Biscoitos macios por dentro com um aroma de limão que conquista.

Vamos começar a Pasticciar..

Porções: 20 biscoitos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

Eu usei uma parte de farinha integral, se você quiser pode substituí-la pela 00

120 g farinha 00
180 g farinha integral
70 g açúcar refinado
50 g manteiga
2 ovos
8 g Fermento em pó
1 Raspas de um limão
300 geleia de limão

Passos

Em uma tigela, despeje todos os ingredientes, exceto a geleia, e comece a amassar
Uma vez que todos os ingredientes estejam misturados, coloque a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e trabalhe por alguns minutos.
Depois de formar a massa, divida-a em duas, abra as duas partes.
Coloque a massa aberta sobre um papel manteiga e espalhe a geleia de limão por cima, nivelando bem.
Cubra com a outra massa aberta, corte em quadrados, tiras ou como preferir, com a ajuda de uma faca
Espaçar os quadrados entre eles
Leve ao forno a 180° por cerca de 20 minutos
Os biscoitos de limão estão prontos para serem saboreados, fragrantes e deliciosos.
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Pasticcidigiu