Compartilho com vocês essas pequenas delícias de limão. Nem vou falar do aroma quando os tirei do forno, conquistaram a todos, principalmente meu marido, apesar de ele não gostar muito de farinha de sêmola. Isso mesmo, você entendeu bem, esses docinhos foram feitos com uma farinha de sêmola, ao contrário do meu marido, eu amo muito essa farinha, gosto de usá-la tanto para salgados quanto para doces. Esses biscoitinhos de limão são ideais em qualquer momento do dia, levemente crocantes por fora e macios por dentro.
Mas agora venham comigo, vamos começar a bagunçar
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha de sêmola
- 1 ovo
- 50 g óleo de sementes (Eu usei óleo de amendoim)
- 1 limão (A casca ralada)
- 50 g açúcar refinado
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- q.b. açúcar de confeiteiro (Para a cobertura)
Passos
Dentro de uma tigela, misture o ovo com o açúcar e depois adicione também o óleo.
Adicione também a casca ralada de um limão e depois a farinha com o fermento.
Misture bem, a massa ficará muito macia e ligeiramente pegajosa, mas não se preocupe, será fácil de trabalhar.
Faça bolinhas e depois role em açúcar de confeiteiro previamente peneirado, coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em 180 graus forno estático pré-aquecido na parte central do forno por 10 a 12 minutos no máximo.
Uma vez retirados do forno, os biscoitos de limão ficarão muito macios, deixe esfriar completamente.
Os biscoitos de limão com farinha de sêmola estão prontíssimos para serem saboreados. Nos vemos na próxima receita.
Não perca minhas receitas no Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se você quer ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar
