Os biscoitos finos de cacau são muito fáceis de preparar e são deliciosos. Eles se conservam por muitos dias, perfeitos para o café da manhã, para o lanche ou para depois das refeições. Certamente, esses docinhos se destacam pela sua simplicidade e pelo seu sabor. Venha comigo e vamos começar a fazer.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 50 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos finos de cacau
- 230 g farinha de trigo 00
- 70 g fécula de batata
- 20 g cacau em pó sem açúcar
- 60 g açúcar mascavo (ou refinado)
- 90 g leite
- 60 g óleo de sementes
- 1 ovo
Passos para os biscoitos finos de cacau
Dentro de uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o cacau, adicione também o óleo e o ovo.
Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
Para facilitar, divida a massa em duas e comece a abrir a massa o mais fino possível.
Com a ajuda de uma roda ou uma faca, faça os formatos.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180° forno estático pré-aquecido por 10-12 minutos.
Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente.
Eu enriqueci os biscoitos de cacau com chocolate branco derretido.
Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria e decore a superfície dos biscoitos com a ajuda de uma colher ou de um saco de confeitar.
Os biscoitos secos de cacau estão prontos para serem saboreados.
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Armazenamento
Os biscoitos finos de cacau se conservam perfeitamente à temperatura ambiente em um recipiente hermético (como uma lata ou um pote com fechamento hermético) por cerca de 7-10 dias. Certifique-se de que estejam completamente frios antes de armazená-los, caso contrário, a umidade os tornará macios.
