Hoje eu proponho uns biscoitos macios de ricota sem ovos. Deliciosos e macios biscoitinhos sem ovos que vão te conquistar. Eu adoro a ricota nas massas porque as torna muito saborosas e macias. Os biscoitos macios de ricota sem ovos são preparados muito rapidamente e são ideais para saborear a qualquer momento do dia. Venha comigo começar a bagunçar.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos macios de ricota sem ovos
Eu usei farinha 0, mas você pode usar a farinha que preferir. No entanto, lembre-se que ao mudar a farinha também muda a absorção, dependendo da farinha que você decidir usar poderá ser necessário adicionar mais farinha ou algumas colheres de água. Esta massa deve ser muito macia e não pegajosa.
- 200 g farinha 0
- 100 g Ricota
- 50 g Açúcar granulado
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 50 g Óleo de sementes
- 3 colheres gotas de chocolate
Passos para os biscoitos macios de ricota sem ovos
Em uma tigela, misture o açúcar com a ricota e depois adicione também o óleo.
Pegue pequenos pedaços de massa e com a ajuda da palma das mãos molde levemente.
Adicione também a farinha e a colher de chá de fermento previamente peneirados.
Uma vez que os ingredientes estão todos misturados, adicione as gotas/lascas de chocolate, incorpore bem e forme uma massa.
Depois de formar a massa, retire pequenas porções para criar bolas e achate-as levemente com a palma das mãos. Se quiser, você pode fazer um buraco no meio, assim ficará um charmoso anel.
Asse a 170 graus forno estático pré-aquecido por 13/15 minutos na parte central do forno. Após 13 minutos, verifique se estão dourados na superfície e na base, os biscoitos estão prontos.
Os biscoitinhos de ricota sem ovos estão prontos para serem saboreados, nos vemos na próxima receita.
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Conservação
Os biscoitos se conservam por vários dias em um recipiente hermético, em uma biscoiteira ou em uma caixa de lata, em temperatura ambiente.
