Biscoitos Olhos de Boi com Castanhas.
Hoje transformamos a minha amada farinha de castanhas em um docinho ainda mais gostoso.
Esses biscoitos são crocantes na medida certa graças à farinha de castanhas, que dá um sabor doce e delicado. Você vai adorar trabalhar a massa, é uma satisfação!
Depois de assados, vamos recheá-los com uma generosa creme de avelãs.
Então, vamos começar a trabalhar! Venham comigo que vamos começar a cozinhar.
Giusi.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Outono, Inverno
Ingredientes para os biscoitos olhos de boi
- 190 g Farinha de castanhas
- 50 g Amido de milho (ou Fécula de batata)
- 50 g Açúcar refinado
- 40 ml leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 70 g Manteiga (Amolecida)
Passos para preparar os biscoitos olhos de boi
Dentro de uma tigela, trabalhe a manteiga previamente amolecida e o açúcar até formar um creme.
Adicione também o ovo, a farinha, o amido e o fermento.
Misture bem todos os ingredientes e depois adicione o leite, criando uma massa lisa e homogênea e leve à geladeira coberta com filme plástico por 2 horas.
Abra a massa e corte em formas.
No forno a 180 graus forno estático pré-aquecido por 10/12 minutos.
Deixe os biscoitos esfriarem completamente e depois recheie a gosto.
Os biscoitos de castanha com creme de avelãs estão prontos para serem saboreados. Espero que você tenha gostado desta receita, nos vemos na próxima.
Não perca minhas receitas no Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se você quiser ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a explorar
