Hoje proponho biscoitos para todos os gostos, docinhos macios que parecem quase mini tortinhas, nascidos da vontade de algo gostoso, mas da pouca paciência para usar formas e cortadores. A beleza desta receita está na sua simplicidade.
Prepara-se uma massa fofa, estende-se diretamente na assadeira e o jogo está feito. A parte mais divertida é que você pode decorar cada quadradinho de maneira diferente! É uma ideia colorida e original, perfeita para trazer à mesa e molhar no leite ou para um lanche rápido. Venha comigo que começamos a cozinhar imediatamente. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos para todos os gostos
- 500 g farinha 00
- 120 g Açúcar de confeiteiro (ou granulado)
- 2 ovos
- 100 g leite (Morno)
- 100 g Óleo de sementes
- 16 g fermento em pó para doces
- frutas secas
- chocolate
- confeitos
Passos para os biscoitos para todos os gostos
Pegue uma tigela grande e coloque dentro a farinha, o açúcar e o fermento.
Adicione o leite morno, o óleo e os ovos, misture todos os ingredientes até obter uma massa macia (se necessário, adicione mais um pouco de farinha).Divida a massa em duas e estenda diretamente sobre o papel manteiga em duas assadeiras, formando dois retângulos de cerca de 25×20 cm usando as mãos ou um rolo.
Marque a superfície da massa criando quadradinhos de cerca de 5 cm, sem cortar até o fundo
Decore cada espaço com chocolate, granulado ou frutas secas, pressionando bem cada decoração na massa para fixá-la.
Asse a 180°C por cerca de 23-25 minutos, se decidir assar as duas assadeiras ao mesmo tempo, lembre-se após os primeiros 10 minutos de inverter a posição das assadeiras (a de cima para baixo e vice-versa) para obter um cozimento uniforme.
Retire do forno quando os biscoitos estiverem bem dourados e deixe esfriar antes de separá-los ao longo das marcas.
Os biscoitos estão prontos e, como prometido, há para todos os gostos! É incrível como com uma única massa é possível criar tanta variedade, trazendo à mesa uma bandeja colorida que agrada a todos. Agora só resta preparar o leite ou o chá e desfrutar do seu merecido lanche.
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