Hoje trago para vocês biscoitos simples com canela que são um verdadeiro mimo. A principal característica deles? São tão delicados que derretem literalmente na boca!
Estes são os biscoitos perfeitos para adultos e crianças, ideais para o café da manhã, o lanche ou para acompanhar um bom chá. A adição de canela dá um aroma incrível e um sabor único, tornando-os imediatamente especiais.
São muito fáceis e rápidos de fazer, com poucos ingredientes que provavelmente você já tem na despensa. Também são uma ideia legal para presentear nos dias de festa!
Vamos começar a Brincar na Cozinha… Boa receita, Giusi!
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 1 Hora 30 Minutos
- Porções: 40 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos simples com canela
- 250 g farinha 00
- 125 g manteiga (amolecida)
- 1 ovo
- 90 g açúcar mascavo (ou refinado)
- 2 colheres de sopa canela em pó
Passos para os biscoitos simples com canela
Dentro de uma tigela trabalhe a manteiga previamente amolecida com o açúcar até criar um creme.
Uma vez criado o creminho adicione o ovo, depois a farinha e a canela. Misture todos os ingredientes.
Insista em formar o bloco: parecerá esfarelar, mas se insistir se tornará homogêneo e liso. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
Depois de criado o bloco, envolva em filme plástico e deixe na geladeira por pelo menos uma hora. Se tiver mais tempo, melhor ainda!
Após o tempo de descanso, trabalhe a massa para deixá-la macia (isso levará alguns minutos). Estenda-a sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo. A espessura você decide; eu decidi estendê-la muito finamente para ter biscoitos ligeiramente mais crocantes por fora.
Depois de criar todos os formatos, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.Asse a 180 graus (forno estático) por 10 minutos ou até dourar.
Dica para grandes quantidades: Se preparar duas assadeiras cheias de biscoitos, recomendo colocar uma assadeira embaixo e outra em cima e depois, após 5 minutos, inverter as assadeiras (levando a de cima para baixo e vice-versa).
Após assados, deixe os biscoitos esfriarem completamente. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
E aqui estão prontos os nossos biscoitinhos de canela! São deliciosos, muito perfumados e, graças àquela textura única, derretem na boca. São ideais para uma pausa doce ou para presentear.
Experimente e me diga se você também os acha tão derretíveis!
Um abraço e até a próxima receita!
Não perca minhas receitas na minha página do Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se você quiser ver todas as outras minhas receitas clique aqui para começar a navegar
Conservação
Estes biscoitinhos se conservam muito bem por 5/6 dias à temperatura ambiente. Para mantê-los crocantes e proteger o aroma, guarde-os em uma caixa de lata ou em um recipiente hermético bem fechado.
