Os biscoitos simples de leite são os clássicos biscoitinhos para molhar, de sabor leve mas irresistível. Crocantes e genuínos, lembram os docinhos da vovó preparados com amor em pouco tempo. São ideais para começar o dia com um café da manhã nutritivo ou para um lanche saudável. Nesta versão, quis fazer os biscoitos de leite sem ovos: o resultado é realmente ótimo e não faz falta a receita tradicional. Com poucos e simples ingredientes, você terá biscoitos caseiros perfumados e perfeitos para mergulhar no leite ou no chá. Venha comigo que vamos começar a bagunçar. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos simples de leite
- 300 g farinha 00
- 70 g leite
- 70 g açúcar refinado
- 50 g óleo vegetal (Ou azeite de oliva extra virgem)
- 1 pitada sal
- 1 colher de chá Fermento para bolos
Passos para os biscoitos simples de leite
Despeje em uma tigela o açúcar com o óleo e misture com um garfo, adicione o leite aos poucos e a pitada de sal. Comece a adicionar a farinha aos poucos e a colher de chá de fermento para bolos. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas ou rosquinhas (basta fazer uma bolinha e com o dedo fazer um furo no centro). Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 20 minutos
os biscoitinhos estão prontos para serem saboreados.
Agradeço por terem cozinhado junto comigo. Nos vemos na próxima aventura na cozinha e sempre obrigado pela confiança que me demonstram ao longo desses anos.
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Conservação
Esses biscoitos de leite se conservam perfeitamente por vários dias. A melhor maneira de manter sua crocância é armazená-los em uma lata ou em um recipiente de vidro com tampa hermética. Assim, eles permanecerão frescos e fragrantes como recém-assados.
