Compartilho a receita desses biscotões deliciosos sem glúten. Eu quis adicionar ao interior da massa as avelãs e cranberries secas, você pode adicionar o que preferir ou mesmo não colocar nada. Eles são macios e saborosos, entre as minhas receitas sem glúten são os biscoitos que mais gosto. Prepará-los é muito rápido e o resultado é realmente surpreendente. Venha comigo que já vamos começar a bagunçar na cozinha.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 15 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g farinha de arroz
- 110 g fécula de batata
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 2 ovos
- 80 g óleo de sementes
- 60 g açúcar mascavo (ou açúcar granulado)
- 40 g avelãs
- 40 g cranberries secas
Passos
Dentro de uma tigela, despeje a farinha, a fécula, o açúcar e a colher de chá de fermento.
Adicione os ovos e o óleo e, com a ajuda de um garfo, misture bem todos os ingredientes.
Neste ponto, adicionamos as avelãs, os cranberries e incorporamos bem.
Separe pequenos pedaços de massa, faça uma bolinha e achate levemente, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180 graus, forno estático pré-aquecido na parte central do forno, por 20 minutos.
Os biscotões sem glúten estão prontos para serem degustados. Espero que você tenha gostado desta receita, até a próxima.
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