O bolo de água com cacau é uma sobremesa muito leve porque é preparada sem manteiga, leite e ovos. Eu sei, vocês estão pensando que não é possível que um doce sem esses ingredientes fique bom, mas acreditem… muitas pessoas que me seguem amaram imediatamente, ficando surpresas com a sua delícia.
É um bolo incrivelmente macio e saboroso, que resulta muito suave e delicado ao paladar. Se vocês já apreciaram a versão “branca“, a clássica, garanto que essa variante com cacau conquistará vocês na primeira mordida. Apesar da total ausência de gorduras animais, a massa mantém uma surpreendente umidade, que a torna verdadeiramente irresistível.
Clicando em Bolos de Água você encontrará uma seção dedicada a todos os doces realizados com essa massa base. Agora, venham comigo que vamos começar a bagunçar!
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo de cacau
- 200 g farinha de trigo 00
- 30 g cacau em pó sem açúcar
- 1 Colher de chá de Fermento para bolo
- 250 g água natural
- 50 g óleo de sementes
- 100 g açúcar granulado
Ferramentas
- 1 Forma Em alumínio de 20 cm
Passos para o bolo de cacau
Em uma tigela, coloque a farinha, o cacau em pó sem açúcar, o açúcar e o fermento, e misture.
Em um copo ou um recipiente, coloque a água e o óleo.
Comece a adicionar os líquidos aos poucos na tigela dos ingredientes secos.Misture bem todos os ingredientes (com um batedor de mão) até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
Despeje a massa obtida em uma forma de 20-22 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
Sempre faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.
Deixe esfriar completamente dentro da forma.
Espero que você tenha gostado desta receita, até a próxima.
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Conservação
O bolo se mantém macio e úmido por 3 dias se bem coberto por uma tampa de alimentos ou dentro de um recipiente hermético.
