Bolo de Água com Café Sem Ovos.
Hoje eu apresento a versão com café sem ovos, perfeita para quem tem intolerâncias ou prefere uma receita mais leve.

Este bolo é uma verdadeira carta na manga, porque não requer muitos passos e está pronto para ir ao forno em poucos minutos. Pessoalmente, usei este bolo como base para um bolo de tiramisu, mas garanto que sozinho, sem recheios, é um prazer verdadeiramente delicioso.
Prepara-se em muito pouco tempo e irá impressioná-lo pela rapidez de execução e pela sua gostosura.

Graças à massa de água, permanece incrivelmente macio e úmido por dentro por dias.

Sua cozinha ficará com um aroma intenso de café! É o doce ideal para saborear no café da manhã, no lanche, ou para acompanhar uma xícara de bom café a qualquer hora do dia. Venha comigo que vamos começar a cozinhar.

Boa receita, Giusi.

Pode interessar a você também:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 50 Minutos
Porções: 6 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes do bolo de água com café sem ovos

300 g farinha 00
16 g fermento em pó para bolos
90 g óleo de sementes
120 g açúcar granulado
130 g água
200 g café

Ferramentas

1 Forma 28 cm

Passos para o bolo de café sem ovos

Em uma tigela grande, despeje o café morno e o açúcar, em seguida misture até que o açúcar esteja dissolvido.
Adicione a água e o óleo de sementes, e misture brevemente.
Neste ponto, adicione o fermento e a farinha, incorporando-a pouco a pouco e mexendo com um batedor manual.
Uma vez obtida uma massa lisa e homogênea, despeje em uma forma de 26/28 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
Asse a 180 graus em forno estático pré-aquecido por 35-40 minutos, sempre faça o teste do palito.