Este bolo de coco e iogurte é de uma delícia incrível. Este doce é muito fácil de fazer e garanto que sua maciez, seu aroma e sua gostosura vão te conquistar. Perfeito para o café da manhã, para o lanche ou como sobremesa acompanhado de uma bola de sorvete, é ideal para todos os amantes de coco.
Vamos começar a fazer bagunça, boa receita.
Giusi.
Você também pode gostar de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo de coco e iogurte
- 200 g farinha 00
- 70 g farinha de coco
- 3 ovos
- 100 g Açúcar refinado
- 80 g Óleo de sementes
- 250 g iogurte natural
- 16 g fermento em pó para bolos
- 3 colheres Gotas de chocolate (Opcional)
Ferramentas para o bolo de coco e iogurte
Usei uma forma de 24 cm de diâmetro.
Passos
Com a ajuda das batedeiras elétricas, bata os ovos com o açúcar por cerca de 3-4 minutos.
Adicione o óleo, o iogurte e depois as farinhas e por último o fermento, bata bem sempre com as batedeiras elétricas.
A massa ficará muito densa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada ou coberta com papel manteiga.
Distribua as gotas de chocolate na superfície.
Asse a 170° por cerca de 30-35 minutos. Faça sempre o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
Espero que este Bolo tenha sido tão agradável para você quanto foi para mim preparar junto! Não se esqueça de me contar como ficou.
Muito obrigado e até a próxima receita gostosa!
Um abraço.
Não perca minhas receitas no Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se quiser ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar
Conservação para o bolo de coco e iogurte
Conservação
Deixe o bolo esfriar completamente antes de guardá-lo.
Conserve em temperatura ambiente sob uma cúpula de vidro ou em um recipiente hermético para mantê-lo macio e fresco.
Nestas condições, dura bem por 3-4 dias.
❄️ Congelamento
Se quiser conservar por mais tempo, você pode congelar. Envolva o bolo (ou as fatias individuais) em filme plástico e depois em papel alumínio.
Conserve no congelador por cerca de 1-2 meses.
Para descongelar, deixe simplesmente em temperatura ambiente.
