Bolo de Iogurte e Cacau: hoje quero apresentar a vocês um doce realmente delicado e incrivelmente macio, adequado para qualquer momento do dia. Este bolo é fácil de amar! A massa é preparada em pouquíssimo tempo (um verdadeiro salva-jantar!) e garanto que o resultado é realmente surpreendente. Para deixar a massa ainda mais gostosa, você pode adicionar lascas de chocolate ou frutas em pedaços antes de assar. Se você é fã de doces que combinam o sabor do iogurte e do cacau, recomendo que experimente já: é uma verdadeira nuvem de sabor!
Vamos começar a bagunça… Um abraço,
Giusi.
Você também pode gostar de:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para o bolo de iogurte e cacau
Esses ingredientes são para uma forma de 24 cm de diâmetro, você também pode usar uma forma maior, ficará um pouco mais baixa, mas igualmente boa.
- 220 g farinha 00
- 30 g cacau em pó
- 250 g iogurte grego
- 16 g Fermento para bolos
- 3 ovos
- 90 g Óleo de sementes
- 100 g Açúcar granulado
Passos do bolo de iogurte e cacau
Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros com o açúcar usando um batedor manual por alguns minutos, até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o óleo em fio, continuando a bater para incorporá-lo completamente.
Adicione o iogurte uma colher de cada vez.
Por fim, adicione gradualmente e em várias etapas a farinha, o cacau e o fermento previamente peneirados.
Atenção: a massa ficará muito densa. Para a última mistura, use uma espátula ou uma colher para integrar bem os ingredientes secos sem desinflar a mistura.
Forre uma forma de 24 cm de diâmetro com papel manteiga. Uma dica para aderir perfeitamente é molhar e espremer bem antes de colocá-lo na forma.
Despeje a massa densa dentro da forma e nivele com a espátula.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Os tempos podem variar ligeiramente dependendo do seu forno.
Para ter certeza de que o bolo está perfeitamente assado, faça sempre o teste do palito: insira no centro do doce e, se sair completamente seco, você pode retirar do forno.
Este bolo demonstra que não são necessários ingredientes complicados para um resultado extraordinário. Se você procura um doce simples, macio e com sabor intenso de cacau, encontrou a receita certa!
Experimente também e me conte nos comentários como você recheou! Talvez com algumas gotas de chocolate a mais? Um abraço e até a próxima receita!
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