Bolo de Iogurte e Cacau. Hoje quero apresentar a vocês um doce realmente delicado e incrivelmente macio, adequado para qualquer momento do dia. A massa é preparada em pouquíssimo tempo e garanto que o resultado é realmente surpreendente. Para deixar a massa ainda mais deliciosa, você pode adicionar pedacinhos de chocolate ou frutas picadas antes de levar ao forno. Se você é amante de doces que combinam o sabor do iogurte e do cacau, recomendo que experimente já: é uma verdadeira nuvem de sabor.
Vamos começar a bagunçar… Um abraço,
Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes Para o bolo de iogurte e cacau
Esses ingredientes são para uma forma de 24 cm de diâmetro, você pode usar uma forma maior, mas o bolo ficará um pouco mais baixo, porém igualmente bom.
- 220 g farinha 00
- 30 g cacau em pó
- 250 g iogurte grego
- 16 g Fermento em pó
- 3 ovos
- 90 g Óleo de semente
- 100 g Açúcar granulado
Etapas Do bolo de iogurte e cacau
Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros com o açúcar usando um batedor de mão por alguns minutos, até obter uma mistura clara e cremosa.
Adicione o óleo em fio, continuando a bater para incorporar completamente.
Adicione o iogurte uma colher de cada vez.
Por fim, adicione gradualmente e em várias etapas a farinha, o cacau em pó e o fermento previamente peneirados.
A massa ficará muito densa, então, passe do batedor de mão para uma espátula ou uma colher.
Forre uma forma de 24 cm de diâmetro com papel manteiga. Um truque para fazer o papel aderir perfeitamente é molhá-lo e espremê-lo bem antes de colocá-lo na forma.
Despeje a massa densa dentro da forma e nivele com a espátula.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Os tempos podem variar ligeiramente de acordo com o seu forno.
Para garantir que o bolo está perfeitamente assado, sempre faça o teste do palito: insira-o no centro do doce e, se sair completamente seco, pode retirar do forno.
Este bolo é a prova de que não são necessários ingredientes complicados para um resultado extraordinário. Se você está procurando um doce simples, macio e com sabor intenso de cacau, encontrou a receita certa.
Até a próxima receita!
