Vou te apresentar um bolo de iogurte muito fofinho e sem ovos. Um doce muito simples mas com um sabor ótimo. Decidi usar iogurte de baunilha para aromatizar este bolo sem ovos, obviamente você pode usar o sabor que preferir. Um doce perfeito para o café da manhã que ajuda a começar bem o dia. A massa fica pronta em 5 minutos usando apenas uma tigela e um garfo, poucos ingredientes para um resultado realmente surpreendente, aqui em casa sumiu rápido.
vamos começar a preparar, um abraço.
Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g iogurte (De baunilha)
- 280 g farinha 00 (Eu usei espelta)
- 80 g Açúcar refinado
- 100 g Óleo de sementes
- 90 g leite (Pode ser vegetal também)
- 16 g fermento em pó
Instrumentos
usei uma forma de 22-24 cm de diâmetro.
- 1 Forma
- 1 Tigela
- 1 Garfo
Passos
Em uma tigela, coloque o óleo e o açúcar, em seguida adicione o leite e o iogurte.
Depois de misturados, adicione também a farinha e o fermento previamente peneirados, a massa ficará bem densa.
Unte e enfarinhe uma forma de 22-24 cm de diâmetro e nivele bem a mistura.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos, sempre faça o teste do palito.
Deixe o bolo esfriar completamente e polvilhe, se desejar, com açúcar de confeiteiro.
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O bolo pode ser aromatizado a gosto.
Dentro da massa, você pode adicionar raspas de laranja ou limão para dar um toque cítrico.
Uma vez frio, você pode cortar o bolo e recheá-lo com geleias ou cremes de sua escolha.
