Bolo de leite super macio com amêndoas.
Apresento um doce muito macio, perfeito para o café da manhã ou para um lanche saboroso. Um bolo simples, enriquecido na superfície com amêndoas em fatias que proporcionam uma nota crocante deliciosa.
O bolo de leite super macio é preparado em apenas 5 minutos: quando tenho pouco tempo disponível, mas não quero abrir mão de algo gostoso e fofo, sempre penso nesta massa prática e fabulosa.
Venha comigo que vamos começar a preparar!
Boa receita,
Giusi
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo de leite
- 250 g farinha 00 (Eu usei farinha tipo 1)
- 60 g Açúcar refinado
- 2 ovos
- 200 ml leite (Leite vegetal também serve)
- 80 g Óleo de sementes
- 16 g fermento em pó para bolos
- 100 g amêndoas em fatias (Opcional)
Ferramentas para o bolo de leite
Forma de 22/24 cm de diâmetro
Passos
Dentro da tigela, trabalhe o açúcar com os ovos, adicione também o leite e depois o óleo.
Adicione a farinha e o fermento previamente peneirados e misture bem todos os ingredientes.
Despeje a mistura em uma forma de 22-24 cm de diâmetro revestida com papel manteiga ou untada e enfarinhada.
Asse a 180º em forno estático pré-aquecido por 30 minutos. Faça sempre o teste do palito, se sair seco o bolo está pronto, caso contrário, prolongue o cozimento por mais cinco minutos.
O bolo de leite super macio está pronto para ser saboreado.
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Conservação
Você pode conservar o bolo de leite sob uma cúpula de vidro ou em um recipiente hermético por cerca de 3-4 dias. Ele manterá toda a sua incrível maciez.
Se preferir, você também pode cortar o bolo em fatias e congelá-lo em sacos de alimentos apropriados: assim terá um café da manhã pronto em poucos minutos, bastará deixá-lo descongelar à temperatura ambiente ou aquecê-lo ligeiramente.
