Bolo de Pera e Chocolate, a Receita Perfeita para Qualquer Ocasião.
É um bolo de armário incrivelmente macio e úmido, ideal para saborear com uma xícara de café no café da manhã ou como um lanche delicioso.
A melhor parte? É uma receita fácil que vai te exigir apenas uma tigela e um batedor. Está pronto para assar essa bomba de sabor? Vamos começar, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o Bolo de Pera e Chocolate
- 300 g farinha 00
- 3 ovos (em temperatura ambiente)
- 100 g açúcar refinado
- 120 g leite (Morno)
- 100 g óleo de sementes
- 16 g fermento em pó para bolos
- 2 peras Abate
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor de mão
- 1 Forma
Preparação do Bolo de Pera e Chocolate
Dentro de uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um batedor de mão.
Incorpore o leite e o óleo de sementes
Peneire juntos a farinha e o fermento e adicione à mistura, mexa até obter uma massa lisa e homogênea.Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga (redonda de 22-24 cm ou como a minha 20×20 cm).
Descasque as peras, corte em fatias finas e coloque sobre a superfície. Adicione duas colheres de creme de avelã ou pedaços de chocolate.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
A partir do 35º minuto, faça o teste do palito no centro… se estiver seco, o bolo de pera e chocolate está pronto; caso contrário, prolongue o cozimento por 5 minutos.Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar e servir.
Espero que você tenha gostado desta receita. Nos vemos na próxima.
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Conservação
Conserve em temperatura ambiente por 2/3 dias. Se quiser mantê-lo por mais dias, guarde na geladeira.
