Apresento a vocês o Bolo Feliz Natal… minha receita para uma sobremesa natalina (e não só) pronta em poucos minutos e sem necessidade de forno.
Quando pensamos nas festas, logo vem à mente algo gostoso, delicioso e que traz alegria.
Mas muitas vezes também pensamos em preparações longas e complicadas.
E se neste ano, para desejar a todos “Feliz Natal”, preparássemos uma sobremesa que é exatamente o contrário? Uma sobremesa incrivelmente fácil, super rápida e que requer apenas 3 ingredientes.
A crocância dos biscoitos encontra a cremosidade da creme de avelã e a manteiga. Esses três ingredientes simples, combinados juntos, criam uma delícia que lembra um salame de chocolate.
É a sobremesa perfeita se você tem pouco tempo e se não quer ligar o forno.
Venha comigo que vamos começar a bagunçar já. Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem necessidade de forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o Bolo Feliz Natal
- 200 g Biscoitos
- 200 g creme de avelã
- 125 g Manteiga
- 50 g chocolate branco (para derreter)
- Granulado (Frutas cristalizadas ou o que preferir)
Ferramentas
- 1 Forma 24 cm
Passos para o Bolo Feliz Natal
Primeiro, escolha os biscoitos que preferir (digestive, secos, de cacau, etc.) e triture-os grosseiramente com as mãos ou com a ajuda de um mixer. Despeje os biscoitos triturados em uma tigela grande.
Adicione 2-3 colheres bem cheias de creme de avelã (ou do sabor que preferir) à mistura de biscoitos. Misture bem com a ajuda de uma colher ou espátula.
Adicione a manteiga que você já derreteu (e deixou esfriar levemente) à mistura.
Misture rapidamente todos os ingredientes, a mistura deve ficar úmida e facilmente compactável.
Despeje a mistura dentro de uma forma revestida com papel manteiga (se você usar uma forma de papel, não é necessário revestir). Pressione bem no fundo e nas laterais com as costas de uma colher.
Coloque o bolo na geladeira por no mínimo duas horas.
Passado o tempo, retire o bolo da forma. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Com a ajuda de um saco de confeitar ou simplesmente com uma colher, comece a decorar a superfície do Bolo Feliz Natal.
Dica: O chocolate tende a solidificar rapidamente porque a base da sobremesa está muito fria. Se quiser adicionar decorações (granulados, confeitos, açúcares natalinos), recomendo que o faça imediatamente enquanto despeja o chocolate derretido, para que adira bem antes de endurecer.
Não há nada mais satisfatório do que servir uma sobremesa deliciosa, sabendo que exigiu pouco esforço. Este bolo não é apenas rápido, mas também extremamente versátil, sinta-se à vontade para decorá-lo ao seu gosto.
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Conservação
A sobremesa deve ser mantida na geladeira.
