Bolo Fofo de Baunilha: a receita perfeita, fácil e versátil.
Um bolo incrivelmente fofo e perfumado de baunilha, tão fácil que se tornará o seu carro-chefe.
É o bolo versátil por excelência: perfeito para rechear com cremes ou geleias, mas delicioso também sozinho, em sua delicada simplicidade. Uma massa leve, ideal para transformar o café da manhã ou o lanche em um momento especial.
No final da receita, descubra também a versão super deliciosa com cobertura de chocolate amargo!
Vamos começar a preparar.

Boa Receita, Giusi.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 55 Minutos
Porções: 6 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes para o bolo de baunilha

300 g farinha 00
3 ovos (À temperatura ambiente)
150 g açúcar refinado
1 Essência de baunilha (Frasco)
1 pacote Fermento em pó
125 g leite (À temperatura ambiente)
100 g óleo de sementes

Ferramentas

Você pode usar uma forma Redonda de diâmetro 22-24 cm

Eu utilizei uma assadeira quadrada 20 x 20.

Passos para o bolo de baunilha

Bater com a batedeira os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e espumosa.
Adicionar o óleo e o leite aos poucos e a essência de baunilha.
Adicionar também o fermento e a farinha gradualmente.
Termine a incorporação com uma espátula ou uma colher de pau, misturando delicadamente de baixo para cima.
Uma vez pronto, despeje a mistura na forma 20×20 untada e enfarinhada.
Assar a 180 graus em forno estático pré-aquecido por cerca de 35 minutos, sempre faça o teste do palito.
Deixar esfriar completamente dentro da forma.
O bolo simples de baunilha está prontíssimo.
Para fazer a cobertura de chocolate, você precisará de 200 g de chocolate amargo derretido e 100 ml de creme de leite fresco. Derreta o chocolate e adicione o creme de leite, misture bem. Despeje sobre o bolo e nivele com uma espátula.