Bolo Fofo de Cacau e Laranja. Não sei vocês, mas eu amo frutas cítricas, em especial a geleia de laranja.
Se você também ama contrastes, este é o bolo ideal para você.
Este doce é o equilíbrio perfeito entre o sabor do cacau e a vivacidade da frescura da geleia de laranja.
Um bolo de consistência macia, derrete na boca a cada mordida, graças ao creme de leite adicionado à massa. Garanto que vai te surpreender.
É o doce ideal para o café da manhã, o lanche ou para terminar uma refeição em grande estilo. Uma combinação clássica e atemporal que aquece o coração. Venha comigo que vamos começar a bagunçar na cozinha.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o Bolo Fofo de Cacau e Laranja
- 150 g farinha de trigo 00
- 50 g cacau em pó
- 80 g açúcar refinado
- 16 g fermento em pó para bolo
- 3 ovos
- 250 g creme de leite fresco
- 200 g geleia de laranja
Utensílios
- 1 Forma 28 cm
- 1 Batedor de mão
Passos para o Bolo Fofo de Cacau e Laranja
Em uma tigela grande, bata os ovos com um batedor.
Adicione o creme de leite e misture bem para incorporar.
Incorpore gradualmente a farinha, o açúcar, o fermento e o cacau em pó.
Misture energicamente até obter uma massa homogênea. A massa será muito firme.
Forre uma forma com papel manteiga.
Despeje cerca de metade da massa no fundo da forma e nivele.Distribua uniformemente a geleia de laranja sobre a massa, evitando tocar muito nas bordas.
Cubra a geleia com o restante da massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Para verificar o cozimento, insira um palito no centro do bolo. Se sair seco, o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Vire o bolo sobre uma tábua ou prato de servir.
Se desejar, decore a superfície do bolo com chocolate branco derretido (pode fazer fios ou uma cobertura fina) para um contraste visual e um sabor ainda mais delicioso.
Espero que esta receita tenha trazido um momento de doçura intensa e cítrica. Experimente e me conte nos comentários.
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Conservação.
Conserve em temperatura ambiente sob uma cobertura para bolos ou em um recipiente hermético. Mantém-se fresco e úmido por 3-4 dias.
