Um creme de confeiteiro à laranja delicado que para mim tem o sabor da infância porque o aroma e o sabor da laranja me lembram a minha amada terra, a Sicília. O creme de confeiteiro à laranja é ótimo como sobremesa para saborear com a colher ou para rechear tortas ou bolos. Este creme contém poucos ingredientes, é preparado em muito pouco tempo. Um creme delicioso.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 ml leite
- 110 ml suco de laranja
- 50 g amido de milho
- 100 g açúcar refinado
- 2 ovos
Passos
Estas doses são para uma torta ou bolo com diâmetro de 24-26 cm
Coloque no fogão o leite com a casca de laranja.
Em uma tigela, misture com um batedor de mão os ovos e o açúcar, adicione o amido de milho e misture.
Adicione o leite quente aos poucos, despeje toda a mistura na panela, coloque no fogão e deixe engrossar em fogo médio.
Retire a casca de laranja e adicione o suco de laranja, continue a mexer por cerca de 2 minutos.
Despeje o creme obtido em uma tigela e cubra a superfície com filme plástico em contato até o momento de servir.
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