A farofa de cacau com creme de ricota é uma sobremesa deliciosa, crocante por fora e macia por dentro. Este doce conquista mordida após mordida, dura vários dias, o importante é conservá-la na geladeira bem coberta. Se você é amante de ricota, deve absolutamente experimentar esta combinação com a massa de cacau.
Vamos começar a fazer bagunça, boa receita.
Giusi.
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- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 350 g farinha 00
- 50 g cacau em pó
- 2 ovos
- 100 Manteiga (Amolecida)
- 8 g fermento em pó para doces
- 100 g Açúcar granulado
- 1 pitada sal
- 500 g ricota
- 30 g Açúcar granulado
Ferramentas
usei uma forma de 22-24 cm de diâmetro.
Passos
Dentro de uma tigela, trabalhe a manteiga amolecida com o açúcar até formar um creme.
Adicione também uma pitada de sal e depois os ovos, trabalhando bem a mistura.
Comece a adicionar, aos poucos, as farinhas peneiradas previamente e, por fim, também o fermento.
Não compacte a massa para formar um bloco, basta fazer grandes migalhas.
Uma vez a massa pronta, reserve-a e comece a trabalhar com a ricota e o açúcar,coloque os dois ingredientes dentro da tigela e misture bem.
Forre uma forma de 24 cm de diâmetro com papel manteiga previamente molhado e espremido.
Comece a colocar no fundo as grandes migalhas e compacte bem no fundo.
Despeje o creme de ricota e nivele, cubra com as migalhas restantes.
Leve ao forno a 180 graus, forno estático pré-aquecido, por 35 minutos na parte central do forno.
A farofa de cacau com creme de ricota está pronta para ser saboreada. Espero que esta receita tenha te agradado, nos vemos na próxima.
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Conservação e dicas.
A torta de ricota se conserva na geladeira bem coberta por vários dias.
Se quiser deixar a torta ainda mais saborosa, adicione à crema de ricota lascas de chocolate.
